בראוניז ללא גלוטן טעימים בטירוף!!!

שאלתי היום את יובל אחות של שני מה היא אומרת על הבראוניז וישר היא ענתה - הכי טעים יותר מהעוגיות שוקולד צ’יפס ויותר מהפיצה!

אלו בראוניז שאני מכינה שנים עם קמח רגיל והפעם המרתי אותו בקמח ללא גלוטן ובאמת יצא מצויין

חומרים:

כוס סוכר חום

כוס סוכר לבן

4 ביצים

225 גרם שוקולד

200 גרם חמאה

1 כוס קמח ללא גלוטן

שתי כפיות וניל

חצי כפית מלח

וישר לעבודה (הקלה):

להדליק תנור ל180

להמיס חמאה ושוקולד במיקרו ולערבב היטב, לקרר

במיקסר גיטרה או פשוט בקערה ומטרפה לערבב ביצים, סוכר ווניל ולהוסיף תערובת שוקולד ולערבב היטב,

להוסיף קמח ומלח ולערבב טוב.

לרפד תבנית פיירקס רחבה בנייר אפייה, למזוג הבלילה מעל נייר האפייה

לאפות 20-25 דקות עד שהשכבה למעלה קשיחה

להוציא מהתנור, לתת לתבנית להתקרר

לשים במקרר שעתיים ואז להוציא העוגה עם נייר האפייה מהתבנית ולחתוך לריבועים.

לשמור בקופסא אטומה , בתקופת הקיץ עדיף במקרר

טעיםםםם

בתאבון!